Mind drip coffee

期間限定の

おいしいコーヒーを淹れて飲める場所があるとのことで、

新宿新南口、Newmanへ行ってきました。

屋上で開催とのことですが、

迷いました。

4階より上行きのエレベーターで無事到着。

週末だけど、空いてました。

カウンターへ直行し、

私「どうやって頼んだらいいですか？」

味の好みがあればとのことで

苦めと伝えるとすぐに豆を選んでくれました。

たしか、さかい珈琲さんだったかな。

香りも試し、気に入ったので

それでオーダーしました。

淹れたてと飲み進めていくとで風味も変わると聞いて、やはり気になる。

挽いた豆を16g（多く感じました）フィルターへ入れ

90°のお湯をトータル2分で260g、

途中で蒸らしながら淹れます。

ぎこちない動きでながらもお湯を注ぎ、あっという間の2分。

フィルターにお湯を残したまま、

200gをカップへ

ブラックで頂きます。

料金は自分で決めるおひねり制

みんな大体1,000円くらいのお支払いのようでした。

お支払いは帰りなので

屋上の空いている席へ

見下ろすと線路が見え

曇り空でしたが、

外で静かな時間をすごせました。

豆がいいのはもちろん、淹れ方や

ゆったりできたことで

とっても満足でした。

帰り際、

私「とてもおいしかったです、淹れ方でこんなにおいしくなるのですか？」

店員さん「 豆ですよ」と笑顔

やはりそうでしたか。

自宅でも淹れてみたいなー

欲しいなー

揃えるにはお金が足りないなー

楽しかったです。